珊瑚抬頭攪拌機 只能做蛋糕嗎?
相信對許多人來說,將攪拌機與打發奶油劃上等號,但秀媽咪覺得許多時候都很需要攪拌機來當神助手
除了製作蛋糕或點心外,還有更多的功能。例如:製作饅頭、蔥抓餅、麵條、甜甜圈等
秀媽咪喜歡下廚不外乎是看到孩子臉上滿意的笑容,更能盡可能安心的給孩子食用原型食物
張CC都會說:「媽媽,我要吃妳煮的!」;嘗試看看自己動手做,畢竟吃的到也看的到材料來源
秀媽咪非常推薦Maxcelia瑪莎利亞 珊瑚抬頭攪拌機 MX-0135SM,多用功能難不倒孩子們的需求!
Maxcelia瑪莎利亞 配件及功能介紹
珊瑚抬頭攪拌機 MX-0135SM內附:攪拌器、打蛋器、麵糰勾、說明書、桶蓋、不銹鋼攪拌碗、刮刀
多種攪打功能,三種攪拌器的每一處都能輕鬆將食材做攪拌,非常方便秀媽咪製作許多下午茶甜點
可以用機器去揉麵團、攪拌食物、高效打發奶油、麵條、冰淇淋、拌餃子內餡等都不是問題!
抬頭機可以讓我們輕鬆將鋼盆取下,也能做二次更換攪拌器,最棒的是它還有六段轉速可以調整!
提供桶蓋非常貼心,不怕麵粉多的時候會四處飛濺!透明桶蓋更能讓我們輕鬆掌握攪拌成果及製作過程
三種攪拌頭
鋁合金麵團勾 、不銹鋼打蛋器、鋁合金攪拌器,不僅可攪拌、可混和食材更可以揉捏麵糰
不銹鋼打蛋器
比一般的打蛋器還要大且厚實。專業的設計,不僅能夠將蛋白快速打發,更可以讓打蛋器的壽命延長
打發蛋白的時候可以用最快的速度攪打,整體完成料理的時間也會縮短喔!輕鬆製作甜點的好夥伴
蒸蛋糕 食譜
材料有雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、鮮奶、軟化的無鹽奶油,輕鬆放入攪拌機裡面混合均勻
做蛋糕變得非常輕鬆,不用再用人工力氣費盡心思攪打!方便快速搞定,更讓孩子們的胃口大開!
底座的強力吸盤不怕音浪太強,更不怕地震來了會掉在地上!相當穩固讓我們在操作機台的時候很安心
自從入手Maxcelia瑪莎利亞 珊瑚抬頭攪拌機 MX-0135SM後,讓我家寶貝胃口蒸蒸日上!
發懶攪打超好用,可以享受一邊吹冷氣、一邊做料理的爽感,還可以揪孩子一起輕鬆diy下午茶
3.5L大容量的不銹鋼攪拌碗,讓秀媽咪可以一次貪心的多做幾人份食材,放在冷凍冰存喔
一口塞甜甜圈 食譜
甜甜圈製作方式:麵糰需要310g中筋麵粉、些許鹽巴、20g糖、5g酵母粉、210g牛奶、38g無鹽奶油
待發酵約30分鐘後,再拿出熱壓吐司機熱鍋熱油後,將麵糰放入甜甜圈機模具烘烤
在家自己和孩子一起做手做烘焙不是困難事!
海綿蛋糕 食譜
海綿蛋糕的製作方式:蛋3顆(須分開蛋黃與蛋白)、無鹽奶油35g、砂糖30g、低筋麵粉90g
甜點做起來相當輕鬆且小朋友也能夠輕鬆幫忙,讓他們學習體會自己做的樂趣
張CC都會說:「媽媽,我們有小粉之後做蛋糕很方便耶!在它攪拌的時候我還可以跳舞!」
鋁合金麵團勾
揉麵糰非常適合使用麵糰勾,不僅可以輕鬆打出麵糰的筋性更不用讓我們揉到欲哭無淚還不出筋
秀媽咪覺得自從用了小粉做料理,麵糰的彈性及延展性都變得更棒了!
使用刮刀輕輕鬆鬆的就將麵糰取出,讓秀媽咪的指甲不沾麵糰,輕鬆美美且優雅的製作料裡
蔥抓餅 食譜
蔥抓餅的製作方式:中筋麵粉400g、溫水200ml、水150ml、蔥依照個人喜愛、放入沙拉油、胡椒提味
只需要靜置完成的麵糰半小時左右,將麵團分成一球一球的在搓長捲起,最後撖出空氣放入油鍋煎煮
以上材料大約可以做出5-6片蔥抓餅,不僅材料簡單輕鬆取得,且不想吃蔥還可以更換蔬菜料理
被張CC評選為「一萬分的媽媽牌蔥抓餅」,讓秀媽咪感到非常開心且安慰呢!
麵條 食譜
中筋麵粉可以做什麼呢?
麵條的製作方式:直接拿鋼盆量600g的中筋麵粉,加上少許鹽巴及280g的水慢慢的加入後攪打均勻
有了這一台瑪莎利亞 珊瑚抬頭攪拌機 MX-0135SM,輕鬆攪打不需要擔心會手攪到很痠的窘境
只需要靜置完成的麵糰半小時左右,將麵糰大小分成兩拌,擀平後再切條,完全不會覺得麵條會容易斷
還可以在家體驗甩麵的樂趣,除了包水餃做饅頭還可以用來製作Q彈可口的麵條、甚至是刀削麵都不是問題!
揉麵團還可以直接在鋼盆里麵發酵,不需要再另外準備容器,讓秀媽咪覺得實在是超方便!
吐司 食譜
吐司的製作方式:麵包粉250g、即發乾酵母3g、鹽2g、細砂糖30g、牛奶160g、全蛋25g、奶油30g
將鹽、細砂糖、牛奶、全蛋混合後,再加入酵母攪拌,最後放入麵粉攪至完全均勻看不見粉粒靜置
最後加入軟化奶油再靜置半小時,基本的發酵時間約為一小時,建議靜置的加總時數為兩個小時
麵糰須重擀平捲起來,最後將麵糰分成幾等份放入吐司模,收口朝下靜置鬆弛30分鐘最後烘烤
以上火170度及下火210度烘烤半小時,就可以將吐司脫模放涼啦!
也可以在吐司裡面夾一些莓果或喜愛的堅果喔!
鋁合金攪拌器
輕鬆攪拌,可以用來製作磅蛋糕或泡芙甚至是製作果醬
蛋塔 食譜
蛋塔的製作方式:90cc鮮奶、鮮奶油180ml、2顆蛋、糖40g,並用攪拌棒攪拌均勻
連孩子們都能輕鬆操作,更多機會一起做手作烘焙,和孩子一起在家做蛋塔也不是難事!
將攪拌均勻的蛋液過篩倒入退冰後的塔皮中,即可以160度氣炸25-30分鐘至可口的蛋塔金黃酥脆
整個攪拌完成的液體可以直接從鋼盆中倒出來,非常方便家長清洗!不需要額外使用鍋碗瓢盆啦!
加入一些莓果還能增加親子間烘焙的樂趣,建議快完成再放入,不然會吃到莓果爆漿口感喔