秀的生活點滴

【台北麵包 宅配麵包】貝克窯日式柴燒麵包｜每一口都是扎扎實實的香濃窯烤味，剛出爐就秒殺！

「愛有千般情，麵包卻有萬種味」，滿溢豐厚就像母親對孩子無私奉獻的愛一樣

來自台北麵包的貝克窯日式柴燒麵包，讓我備感印象除了是它的價格，更是媽媽對孩子的用心

讓人好奇為什麼一顆要破百的麵包，可以讓民眾在剛出爐的時候就瘋搶一波？

吃完這些豐富多元且扎實不膩口的麵包後，才發現裡頭涵蓋著太多、太多品質優選的手做麵包

創辦人會想要開麵包店也是希望讓孩子吃到營養又低負擔的麵包，跟秀媽咪理念相同的媽媽

因為張CC只要開始挑嘴，秀媽咪就會想盡各種辦法以不同的形式來幫它均衡營養

換句話說就是換湯不換藥，同樣的食材去做出不一樣的變化，而貝克窯日式柴燒麵包益是如此

老實說，柴燒麵包有點顛覆秀媽咪對麵包的概念，秀媽咪認為麵包當然就是剛出爐最好吃

就像煮飯一樣新鮮現做最美味，但在疫情影響改變大家生活模式後，「宅配」慢慢變成主流

進而讓秀媽咪帶著解饞的心情嘗試「一系列的冷凍麵包」是否也能傳來麵包店外那迷人的香氣

貝克窯·日式柴燒麵包外縣市冷凍宅配購買十個大麵包免運，讓人通通都想要買起來　

像這樣的冷凍宅配麵包非常符合現代人需求，冰著儲存就能比拼現烤出來的好滋味

真心不騙的美味麵包，難怪總是在出爐後就秒殺，更有許多小貝的粉絲提早預定麵包！！

冷凍可保存兩周，冷凍取出後讓它回到常溫，經由回溫後回烤可以吃到跟剛出爐的一樣

麵包食用的建議方法：將麵包切片在刷油的不沾鍋上，以中火兩面家熱15-30秒

秀媽咪是使用烤箱回烤，在麵包表面噴水放進預熱的烤箱中回烤，以180度烘烤約5分鐘

收到商品後使用噴水烤箱加熱，等待期間瀰漫著麵包店特有的香氣，彷彿來到了麵包門市

烘烤後酥脆外皮與柔軟內餡，外加有種烤箱沒有的特殊香氣，直接判定是剛出爐的新鮮貨！

隨著每口咀嚼帶來的的驚豔感，帶出CC媽咪對柴燒麵包好奇心，怎麼有辦法這麼好吃啊？

可愛的粽子造型白玉甜心粽子麵包實在太有趣啦！端午節ㄧ定要買起來的一款造型麵包

葉子是以日本小山園的抹茶和紅豆麻糬的內餡搭配，去除粽葉抹茶部分讓張CC也一起食用

白玉甜心粽子麵包售價：$80/顆（五個起預訂）

外皮屬於紮實麵包體，餡料豐富滿滿的紅豆餡吃起來口感相當的脆口，紅豆泥麻糬！

粽葉帶有點淡淡地抹茶味，可以粽合餡料的紅豆餡甜味，用料實在且內餡出色又有型

這一款白玉甜心粽子麵包真的是讓大朋友和小朋友喜愛呢！！！　　

蜜紅豆和牽絲麻糬一起搭配的感覺讓麵包內層濕潤口感瞬間爆！開！來！

就像新鮮現烤的一樣，吃起來有種多層次的口感！！！超特別！！！

貝克窯日式柴燒麵包最具有代表性的法式長棍麵包，這一系列都是以長條形、斜邊切痕

顛覆我們對法國麵包是屬於硬度較高的想法，也是我們第一次吃到外酥內嫩的麵包

沒想到窯烤麵包能夠如此美味讓人念念不忘，像這樣使用不含油脂麵粉的製作方式感到不油膩

且法國麵包的胖麵包系列超飽底，伴隨著的是淡淡的柴香味和厚實耐嚼的豐富口感　

剝皮辣椒起司蔥麵包NT220.　

辣椒與起司在它國可是迎賓國宴的國民美食，入口後感受到辣緊接著吃起司順滑的特別鹹香感

剝皮辣椒搭配蔥的鹹香感，讓人感受到難以抗拒的雙重香氣撲鼻而來啊！　

使用老麵製作，內餡包含剝皮辣椒、綜合乳酪丁、切塊起司爆漿口感，就像是一道佳餚

黑芝麻乳酪核桃經過窯烤的麵包香氣十足，滿滿的乳酪香，烤過之後酥脆外皮

不太會掉屑，入口的扎實口感非常嚼，是需要去慢慢感受麵粉香氣的喔

還有一點手工麵包的氣孔也會較多，扎實有彈性的麵包吃起來不會感覺蓬鬆又很無感

外面扎實裡面鬆軟的多種層次口感在嘴裡重重堆疊，香濃且帶有鹹香感讓人喜歡

別看看麵包的氣孔如此多，像這樣多氣孔的麵包是歐式麵包才有的喔

做麵包不論是酵母或是溫度影響，甚至是發酵和窯烤過程都是非常講究的喔！

蜜金棗蔓越莓麵包NT.220

秀媽咪超愛這樣清爽滋味的雜糧麵包，蔓越莓的酸甜與台灣的野生金桔，吃起來滿滿的清爽感

外酥內軟，每一口都能吃到柑橘的香氣！女性絕對會喜歡的一款麵包！！金桔系列大推啊

酸甜口感就像戀愛一樣，「味在香甜，意在愛戀」讓人難分難捨的黃金比例組合

同樣的雜糧蜂蜜金桔麵包也是金桔做為基底，與堅果、亞麻子的組合更凸顯麵包的香氣

麵包氣孔大吃起來也更為有彈性的麵包不僅可以吃到筋性，表面酥脆但麵包捏下去後會彈開來

秀媽咪覺得必入手貝克窯日式柴燒麵包法國麵包金桔系列，讓人欲罷不能的酸甜口感好幸福

亞麻籽雙果麵包（芒果、蔓越莓），滿滿的芒果桔讓人覺得口感加倍，好好吃！！！

芝麻切達培根麵，每一口都能吃到切達與培根的融合在一起香氣，氣孔分明更能凸顯麵包香氣

再配上外皮酥脆的麵皮香與芝麻散發的味道，讓這款麵包等級更上一層樓

發酵的時間很重要，之前秀媽咪都做得像發粿，不像專業的吃起來味皮酥脆確有彈性

而且也不會覺得乾口或是消化不涼喔！貝克窯日式柴燒麵包讓秀媽咪一次可以吃半條

鮮豔橘紅的明太子可以感受到大海的味道，鹹香帶點辣感，感覺好像在吃蓋飯喔

麵包是相當鬆軟的根法國麵包吃起來的口感完全不一樣，如果不喜歡扎實的口感也可以選擇它

超人氣商品黑芝麻吐司NT250

滿滿濃厚的黑芝麻，因為窯烤的關係完整鎖住黑芝麻香氣，每一口都能品嘗濃郁香醇的好滋味

完完全全可以感受到師傅的用心與食材的新鮮，滿嘴芝麻香卻不甜不膩口喔

讓孩子多食用芝麻相當的不錯，不論是鈣質或鐵質都有滿滿的營養素，媽咪們也能補充　

這款是改良過後的貝果，因為像秀媽咪就比較不喜歡吃美式貝果，比較喜歡Ｑ中帶軟的貝果

可可優格乳酪貝果吃起來絲毫不甜膩，苦甜滋味搭配乳酪內餡，很像起司蛋糕的組合！

非常完美耶！！！讓秀媽咪感到驚艷「這就是我心目中Ｑ軟的貝果！」

香草卡士達麵包NT220.

以天然的馬達加斯加香草莢製作麵包，原本還以為是湯種的奶油麵包呢

中間黑黑的地方可是天然的馬達加斯加香草莢喔，香草的濃度高做為蛋糕或麵包都超適合

沒有顆粒感的綿密口感的卡式達讓人不禁一口接一口

整體來說購買貝克窯日式柴燒麵包只要妥善冷凍保存，經由回溫烘烤後就能吃到現烤的滋味

讓人感受滿滿真切的幸福感，快來試試台灣在地香濃的日式柴燒麵包啦！

貝克窯日式柴燒麵包

電話：02-28319885

營業時間：每天10:30–20:30

地址：台北市士林區中正路208號

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