秀的生活點滴

【宅配美食】新上市 老協珍牛肉麵 獨創滾刀塊切法 | 紅燒帶勁，口口懷舊的好滋味

代表台灣的經典國民美食莫過於「牛肉麵」，到底清燉牛肉麵好吃還是紅燒牛肉麵好吃呢？

就連許多來台灣的旅客都不忘嚐嚐牛肉麵的好滋味，不想排隊趕時間可以邀請朋友來家裡作客

秀媽咪要來開箱新上市的「老協珍牛肉麵」，讓我們可以輕輕鬆鬆端出傳統佳餚的好滋味

想吃牛肉麵不需要慢火燉煮也不用特地出門買，隨時都能在家享用！自己輕鬆加熱開吃啦！

秀媽咪開箱過老協珍湯米米漢堡、雞白湯拉麵、蹄花燒海參，覺得每一項產品都非常有特色

新上市的老協珍牛肉麵CP值更高了，不僅湯頭清爽更有滿滿大塊的軟嫩牛肉呀！

老協珍牛肉麵 開箱

方便即食的新上市的老協珍牛肉麵內容物有：拉麵麵條、牛肉湯底、滷牛肉塊、辣油

包裝相當喜氣，每樣食材皆為獨立真空包裝，不僅不怕味道變質更能吃到新鮮的每一口

嚴選牛大骨、牛肉、雞爪、洋蔥、牛番茄等頂級食材精心熬煮，湯頭香醇濃厚、香氣四溢！

只要5分鐘，一碗熱騰騰五星級水準的牛肉麵就快速上桌囉！

獨創滾刀塊切法

每碗牛肉麵足足有5-6塊大塊的獨創滾刀塊切法牛肉肉塊，立體厚實且肉質軟嫩細緻彈牙

完美詮釋筋、肉黃金比例，不破壞筋肉紋理使肉塊變得厚實且有口感，相當軟嫩且超入味！

牛肉筋就像果凍般，不得不說這碗老協珍－經典牛肉麵的肉質啵棒，入口即化的絲滑口感

建議大家先冷藏退冰後再依序將湯底、牛肉塊加熱，濃郁的牛肉湯湯頭將不同的風味帶出來了

牛肉麵烹煮注意事項

滾水後放入拉麵，使用筷子把麵攪散計時3分鐘，即可將麵瀝乾放入碗中

嚴選拉麵不僅僅有Q彈的筋道且彈牙，肉汁香氣吸附在拉麵麵條，每一口讓人感覺又Ｑ又香

整體來說吃起來就是有傳統的古早味味道，讓人懷念的好滋味在家就能輕鬆吃到！

獨門辣油

辣油用頂級四川大紅袍和香料磨碎，將「香、麻、辣」的香氣及口感凸顯出來

但因為辣油的辣度為中辣，可依照個人喜愛爭酌使用搭配精心調製的獨門辣油

湯頭與辣油，香辣中帶點溫和感，整晚經典牛肉麵的層次感相當的豐富。

加入辣油後CC爸比更是說：「整碗紅燒牛肉麵就變成（辣妹）辣麵了！」

中辣口感辣油的油脂提昇香氣，不論想吃清燉型或是香辣口感的牛肉麵都可以試試看

湯頭濃醇無味精

湯頭使用牛大骨、牛肉、洋蔥、牛蕃茄等蔬菜熬煮，湯頭濃醇無味精，吃了不會覺得口乾舌燥

以雞爪的膠質增添口感，喝起來清爽且自然鮮甜的味道，就是記憶中香醇不膩口的滋味

道地紅燒牛肉麵的好滋味，老協珍官網及各大老協珍門市、家樂福熱銷中　

在螢幕前的你，快來試試吧！

老協珍牛肉麵 ：https://lxz.com.tw/product/OND026

老協珍官網 ：https://lxz.com.tw

老協珍粉絲團 ：https://www.facebook.com/laoxiezhen/