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食譜甜點|亞大T8新鮮有機銀耳 白木耳創意料理|分享銀耳煮法,簡單製作銀耳料理

 

抗疫期間,在家吃什麼?CC媽咪要來分享含豐富營養的甜品DIY食譜,創意料理吃起來!

雖然說「有錢人吃燕窩,沒錢人吃白木耳」,但白木耳營養價值成分絕對不會輸給燕窩啦!

銀耳富含多醣體、多種維生素以及胺基酸,讓全家人順心、心情不卡卡、元氣滿分啊!

在家期間,不吃點甜點,真的對不起自己啊!但又怕甜滋滋高熱量會有罪惡感嗎?

不怕!我有亞大T8新鮮有機銀耳低溫冷藏的新鮮銀耳,來填滿我的罪惡感

銀耳(白木耳)替媽咪們補充能量之餘,更讓全家人的日常飲食變得更健康~

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平時就注重養生與美味的CC媽咪,選擇低熱量又有滿滿膳食纖維亞大T8新鮮有機銀耳

防疫期間,家長們更注意飲食安全及品質來源

居家自己做料理更安心,銀耳料理不僅養生又美味

除了盡量減少外食,還要把關精緻甜點,吃太多~身體無福消受啊~

亞大T8新鮮有機銀耳使用台灣高海拔原生菌種,無農藥、無香料、無防腐劑等化學添加物質

擁有多項認證且具有機標章,更是唯一有SNQ國家品質標章的銀耳

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亞大T8新鮮有機銀耳保存放式為冷藏14天冷凍6個月,解凍後請立即烹煮!

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在選擇銀耳時,優先選擇像亞大T8新鮮有機銀耳這樣有履歷的銀耳(每朵重量約為150g)

市售多數銀耳為外銷來的,讓人不免俗的會擔心是否吃得安心又健康呢?

雪白色的亞大T8新鮮有機銀耳保水度超高的,而且他們家的銀耳是整朵包裝

因為是下單才採摘出貨,新鮮銀耳口感較市售的綿密滑順、Q彈軟柔

而且銀耳低熱量零脂肪,一朵銀耳就夠一家人食用

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真的很霸氣啊,讓CC媽咪吃過一次就愛上的Q彈口感帶有點脆勁,養顏美容就靠它

有著美人湯之稱的銀耳,薄透亮白,若隱若現的特質,涵蓋豐富的膠原蛋白!

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亞大T8新鮮有機銀耳具有SNQ國家品質標章及有機農產品標章,擁有自家環控工廠栽培

並通過ISO22000及HACCP食品安全衛生管理系統驗證,讓家人吃了安心,送禮自用兩相宜uri_mh1624880367100.jpg

亞大T8新鮮有機銀耳這兩朵銀耳都非常的鮮美,半透明的銀耳片,像極了雪白色的波波球

要說它像繡球花也不為過啦!觸感滑順柔軟,就像現採的鮮花般美!

現在就來分享,CC媽咪家的有機銀耳料理,防疫期間和孩子在家吃健康下午茶

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銀耳蘋果派,白木耳富含許多膠質,吸附大量水分,烹煮時會釋放膠質和多醣體

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作法:先將蘋果切丁,放上銀耳和黑糖及些許的水熬煮,等到收汁即可完成

如此低熱量的甜品,非常適合全家大小食用哦!再搭配酥皮烘烤,放上九層塔點綴

銀耳蘋果派即完成,是不是很像蘋果麵包啊~裡面還添加了豐富營養的銀耳呢!

滿滿膠質又不膩口,讓媽咪和孩子們吃得開心又健康~

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銀耳奶酪銀耳蒸煮過的口感就像豆花或茶凍,這樣的烹調方式讓銀耳接受度變得非常高

作法:將零添加香料及防腐劑的鮮銀耳,加入保久乳、鮮奶、椰汁、水、糖、無鹽奶油

最後將全部煮熟後,再倒入水+玉米粉勾芡,放到冰箱冰存待凝固。

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就是消暑又冰涼的奶酪囉,記得攪拌均勻再冰存~不然就會無法凝固唷~

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銀耳枸杞湯

做法:用水、白木耳、冰糖、枸杞煮熟後,依照個人喜愛口感調整成一碗美容湯

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大片大片的銀耳瓣,除了讓人吃起來口感十足,更感覺暢快無比~和CC家一起來吃銀耳吧~

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如此簡單的甜品,做為孩子的下午茶,就是最棒的補充啦~

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銀耳酸辣湯,利用銀耳本身的膠質去提煉出像太白粉勾芡的感覺

吃到的是新鮮銀耳的滿滿膠質,低熱量零負擔的湯品,而非勾芡帶來的罪惡感!

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做法:將白木耳與些許水一起攪打成泥,倒入原本的酸辣湯湯底,和一般勾芡次序一樣

酸辣湯湯底材料有紅蘿蔔、筍、木耳、肉絲、豆腐,淋上白木耳泥勾芡,用烏醋和醬油提味

最後上桌前再用大火煮蛋絲,灑上胡椒粉和蔥花即可完成囉~

 

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