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【金門美食推薦】金門美食必吃 金門蟹老闆｜最佳伴手禮推薦：高粱嗆蟹、勁泡菜、醋溜辣掌、辣酒鳳螺

CC爸比最愛吃螃蟹了，今年不能去金門玩，秀媽咪趕緊買了金門伴手禮－金門蟹老闆送他

當地三代傳承的金門蟹老闆研發之醃漬好物，皆通過SGS檢驗合格，並投保1200萬責任險

讓饕客們可以大快朵頤的同時，也能安心的食用來自金門美食伴手禮！

不論是高粱嗆蟹、勁泡菜、醋溜辣掌、辣酒鳳螺，配白粥食用都非常下飯呢！

現在更是推出，全家超商取貨任選金門蟹老闆四罐免運費，還不趁優惠買一波！

伴手禮建議收到後先冷凍，要吃的時候再放冷藏退冰食用，冷藏保存3天、冷凍保存90天！

一罐大概是3天的份量，剛剛好可以在賞味期限內食用完畢，算是非常貼心的設計

說到最近非常火紅的生醃美食，莫過於在台灣的故事曾採訪過的金門蟹老闆

並入選2022 螃蟹(螃蟹)類宅配前10名，需注意甲殼類、豆類過敏者請勿食用

看看這盤醬油蟹的蟹肉呈現琥珀色，實在是香辣開胃且滑溜涮嘴

高粱嗆蟹來自金門復國墩漁港的私房料理，處理過閩式生醃螃蟹遇到58度高粱的甜美邂逅

金門蟹老闆將花蟹拍打過才淹漬，讓我們能夠輕輕鬆鬆就能吃到入味的蟹肉、蟹鉗。

高粱嗆蟹成分包含：花蟹、金門58度高粱酒、糖、辣椒、蒜頭、醬油、香油、辣油、水

生醃就像冰淇淋一樣入口即化，難怪被大家統稱為「海鮮界的冰淇淋」，花蟹相當地入味

辣度相當輕微，都是蟹肉的軟嫩、醬油的鹹香感及淡淡地酒香香氣，一吸就在嘴巴裡化開來

蟹肉飽滿帶點淡淡的鮮甜滋味，讓不敢吃生蟹的人一試成主顧，化開在嘴裡、甜在心裡

鮮味十足的高粱嗆蟹超下飯，讓人吃的津津有味，第一次嘗試的我們覺得很可以啊！

滑順軟嫩的肉質讓人食指大動，彷彿身在金門當地啊！難怪號稱金門必吃的特產之一！

香辣感十足非常對味，有醬油迷人的香氣及鎖住海鮮的鮮甜滋味，就像現撈的一樣非常新鮮

是一道非常開胃的下酒菜，非常適合辛苦的上班族們下班後食用！

※未成年請勿飲酒，喝酒不開車及開車不喝酒

勁泡菜：爽辣酸脆，尾韻的辣味十足且超帶勁，但邊吃邊嚼還能吃出蔬菜的鮮甜滋味！

被CC爸比列為最愛的泡菜！紅蘿蔔絲增加口感，層層堆疊而成的泡菜，非常符合現代人口味 

不論是搭配食材一起吃還是當主角都可以！只能說限定販售系列值得入手啊！

醋溜辣掌一口黃瓜一口辣掌，非常開胃的搭配組合啊！

醋溜辣掌小黃瓜搭配超Q的筋肉鴨賞的口感豐富，辣掌的口感一級棒！吃起來相當彈牙呢！

Q彈脆爽勁道十足的口味，是非常開胃的下酒菜！皆為接近中辣的滋味，辣而清爽

天氣炎熱來點涼拌辣小黃瓜配飯也很合適！香辣開胃的金門小菜，難怪被稱作白飯小偷！

辣酒鳳螺成份：鳳螺 、蒜頭 、辣椒、八角、花椒、辣椒油、花椒油、米酒、高粱酒

辣酒鳳螺Q脆的螺肉比一般市場賣的還要大顆，有中藥的清香甘甜！

調味上較為重，但會覺得越吃越唰嘴！醬香味十足，非常豐富且嘴巴會回甘喔！甘甜美味

此外還包含了紹興酒、鹽、糖，只能說辣酒鳳螺作法繁瑣，實在很用心啊！

螺肉吃起來相當的彈牙爽脆且帶有嚼勁，肥美的鳳螺螺肉將甘甜滋味通通鎖住

快來試試金門必吃的美食～高粱嗆蟹、勁泡菜、醋溜辣掌、辣酒鳳螺等消暑的涼拌菜

到金門走走逛逛也別忘購買金門伴手禮－金門蟹老闆～

金門蟹老闆手作坊

地址：金門縣金湖鎮復國墩66號

官方line：https://lin.ee/Kx6h3H7t

蝦皮賣場：https://shopee.tw/product/2624765/320057216?smtt=0.2626044-1636506413.9

樂天賣場：https://www.rakuten.com.tw/shop/king020446/

金門蟹老闆IG：@king020446

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