秀的生活點滴

「選對油，美味自然來」 豆油伯讓你花一樣的錢，吃更好的飯

今天不來分享豆油伯家最火紅的甘甜醬油，來請教豆油伯橄欖油該麼挑選？

柴米油鹽醬醋茶，上等的OBA有機特級冷壓初榨橄欖油可是在溫室中萃取出來的

來自西班牙原裝的豆油伯OBA有機特級初榨橄欖油，瓶裝設計相當的簡約大方

OBA可不是韓國歐巴，可是經過出貨檢驗油然而生的olive oil

橄欖油的好處，莫過於含有橄欖多酚及豐富的不飽和脂肪酸

油讓食物變美味，油更是身體重要的所需來源，在寶寶副食品的最後階段

醫生也有提到需要添加適量的油(1滴)，攝取好油比滴油不沾來的更好

玻璃瓶裝500毫升，採不透光的玻璃瓶身盛裝，將會讓橄欖油更油光滑亮

初榨橄欖油與一般橄欖油，有什麼不同？

伴隨橄欖的熟成度和生長環境的天氣變化，酸度和氣味也就有所不同

OBA有機特級冷壓初榨橄欖油為壓榨萃取的第一道好油，避免陽光照射

開蓋後會啵一聲的設計，讓媽咪們倒油的時候不怕四處飛濺，實在很貼心！ 

好的油可以直接生飲，有著耐高溫、不易起油煙的特質，更不用搞得全身油膩

黃綠色的晚摘橄欖油，直接乾飲橄欖品種Picual入喉帶些微嗆辣感和苦味

聞起來的香氣帶點植物草味，保留橄欖的成分，這就是好油代表！

美味靠這味OBA有機特級冷壓初榨橄欖油，瓶身詳細記載著成分和產地來源

加油加醋，有機特級冷壓初榨橄欖油帶出食材的原汁原味，吃出清爽、健康　

現在，跟著CC媽咪用OBA有機特級冷壓初榨橄欖油做幾道創意料理diy食譜吧

香菇素丸，將生香菇塞滿素肉漿，再放上雪蓮子點綴，淋些許橄欖油醬油

在入電鍋後蒸熟，即是一道簡單又有創意的料理啦，橄欖油提升素丸的香氣

天然的烹調料理手法，不但不搶走食材的風味，還能為素丸增加口感

料理使用OBA有機特級冷壓初榨橄欖油，油溫可達180度，拿來烹煮沒問題  

不論是炒菜、川燙青菜後熱拌、亦或是加入濃湯都合適，吃出變化的口感

珊瑚草菌菇濃湯，將泡過水的珊瑚草一起和菌菇、紅蘿蔔烹煮、些許鹽巴、

糙米粉，最後起鍋前放上些許橄欖油，喝出馬鈴薯的口感　

這道創意料裡喝起充滿歐洲風情的濃湯，放冷就成為西班牙冷湯

但，身為台灣人的CC媽咪還是覺的湯熱熱的才好喝啦！

OBA有機橄欖油的香氣及風味，也很適合拿來炒麵或拌麵，更不會影響料理色澤

國外橄欖油都冷食，西班牙人最愛沾麵包吃，清爽的涼拌沙拉保存完整的維生素C

讓食材看起來更油光水滑，拿來浸漬料理也合適，或是醃漬肉品讓肉質更鮮美

CC媽咪因為疫情後不喜歡吃生菜，改做成苦瓜涼拌，加入梅子和些許橄欖油

就是入味爽口的一道簡單料理，不僅用於煎、煮、炒、炸，也是最棒的護膚油

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