因為CC外婆吃素,進而分享團購熱銷蘿蔔糕-有點粿
全素蘿蔔糕推薦一字排開的有點粿,滿滿的餡料和米香,粿香十足
讓我想起這首年粿民謠:「甜粿過年,發粿發錢,菜包包金,菜頭粿吃點心。」
每到春節,為什麼要吃蘿蔔糕(菜頭粿)?
因為它不僅僅是當季盛產的蔬菜,還能帶來新的一年之好兆頭(好彩頭)
喜歡有點粿,不是因為它有點貴,而是因為它不容易在烹煮過程中造成軟爛
多種口味選擇!純粹的滋味,讓CC媽咪可以隨心所欲的做創意料理~
忙得沒時間煮飯,或是像現在這種高溫頻頻的情況下,最適合吃囉
四種口味,背面都有詳細記載著!賞味期限為一周內,冷藏保存,請勿冷凍
蘿蔔糕(1200g),不是死白的菜頭粿顏色,而是偏米黃色帶點自然的米白色
純在來米研磨製作,真材實料在裡頭,若靠粉調製而成的混米菜頭粿會較為透明
紅黎蘿蔔糕(600g),佈滿原住民的紅寶石,但不是人人都可以吃的哦~
因為紅藜的外膜較硬,可能會增加消化負擔,所以還是要注意一下
南瓜粿(600g),採用帶皮南瓜下去製成的南瓜粿,可清楚的看見南瓜皮
開袋後香氣十足,濃郁誘人的南瓜香氣,帶有奶香味,不僅讓CC媽咪超期待
竟然還讓CC說出:「吃粿!」,讓全家都相當訝異的新詞彙
芋頭粿(600g),滿滿的芋頭籤!是CC媽咪全家人最為推薦的口味~
「粗人昧做得幼粿」製作過程不僅是炊煮耗時累人,要用心做出好吃的粿更難
吃粿就是不能光看表面!看著光亮外皮心想,這粿的皮煎起來一定很硬!
總以為這種擁有光滑外皮的粿,吃起來的表層就像在吃塑膠一樣!
然而~卻不知道,自己對有點粿如此不敬,完全顛覆我以往吃粿的經驗
吃過有點粿,就懶得自己大費周章做粿!除了過程繁瑣,吃完還會胃鄒鄒
芋頭糕,有「護(芋)護(芋)孫」之意呢,廣受一家人的好評
芋頭滿滿的香濃滋味,秘密來自夏季選用屏東芋頭,冬天則用大甲當季芋頭!
看著療癒的剖面圖!讓人忍不住口水直流呀!接下來就請各位視吃囉!
煎粿:單煎就超好吃,南瓜粿越煎越軟要小心夾!
單煎就是很棒的吃法,蘿蔔糕煎蛋就是更上一層樓的做法了
滿滿蘿蔔加上孜然粉,多了一個風味,吃蘿蔔糕就是要吃到那恰恰焦香味!
酥中帶嫩的蘿蔔糕,不愧是台灣相當普遍的營養早餐!更是CC家人的最愛
四種口味都能吃到菜頭香,不帶有粉感,充滿蘿蔔味,搭配醬油更是一絕~
南瓜粿濃郁的南瓜香,口感綿密滑順又鬆軟,自然甜香不膩口
蘿蔔糕吃得到蘿蔔甘甜,好吃蘿蔔糕推薦就選有點粿
夏天吃九層塔下去製作的青醬,冬天配芫荽,就是長輩喜愛的吃法
看看CC媽咪創意料理大變身,如何將有點粿以煎、煮、炒、炸、烤的方式呈現?
雙色蛋蒸粿,作法:將粿鋪底、全蛋鋪上、將切碎的皮蛋均勻擺上後電鍋蒸煮
將蒸蛋蒸的好吃的秘訣,莫過於是加入鮮奶,口感更為滑嫩順口呢
雙色蛋蒸粿,讓CC自己動手吃,完全無添加讓小孩吃的開心,媽媽也感到安心
即使蒸過的蘿蔔糕,也不會有軟爛的情形,綿密的口感介於碗粿跟粿間
真心很推薦有點粿,濃厚的蛋香味十足,讓人愛不釋手的一口接一口!
炒粿,炒蘿蔔炒蘿蔔,切切切!將蘿蔔糕煎過再以小黃瓜、紅蘿蔔下去拌炒
雖然賣相不佳,但能吃到在來米經過翻炒後產生的Q度及黏度,完全無粉感!
CC爸比都說讚!如此Q彈的秘密就是蒸五小時以上,才能張顯出Q度。
炸粿,讓我懷念起小時候,爸爸都會買炸粿當我的下課小點心!
將有點粿切成丁後熱油熱鍋下去炸,金黃酥脆的外皮,灑上一點胡椒就很美味
也可以搭配蒜頭和洋蔥,多了一種風味,雙層脆!甜鹹滋味超順口!
跟CC媽咪家一樣喜歡吃蘿蔔糕的你,一定不能錯過有點粿宅配蘿蔔糕
那個芋頭粿絕對要試試,有選擇障礙一次都來吧!
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