秀的生活點滴

今天要來介紹這一桌好菜，來自各國的素食界創意料理，讓吃葷的你也會想來試試

約莫4-5人食用，只要千元就能搞定一桌全素的豐盛食菜色囉，揪三五好友一起來

CC媽咪的親娘吃素，看到網路超夯的搗蛋菇新竹美食，當然也要訂一桌來吃看看

芝麻流沙包、月亮南瓜餅、酸辣木耳、打拋素肉醬、鮮蔬綠咖哩、綜合滷味、百頁豆腐

這幾道菜再煮一鍋湯或炒一盤青菜就很足以宴客了，這樣獨立包裝設計相當方便加熱食用呢

打拋素肉醬就素愛泰味  ($150)

打拋素肉很下飯，不論用來拌飯、拌麵都很可以，麵筋素肉的番茄帶出酸甜滋味

整個素肉辣感尾勁十足，真要形容有多辣，CC媽咪食用後已經邊噴火邊流淚拉

酸辣木耳 ($70)

木耳相當脆口，醋香十足，番茄醬和辣椒醬帶出的甜辣感，檸檬汁更凸顯酸味

百頁豆腐 ($70)
 

CC媽咪超愛吃百頁豆腐，醬油扮糖滷得相當透，八角和甘草更是特別的口感呢
 

泰式綠咖哩 ($150)

用來拌飯、拌麵都超合適的一道料理，CC媽咪超喜歡鮮蔬綠咖哩撲鼻的香味

香茅香配上馬鈴薯、玉米筍、百頁豆腐，實在超刷嘴，感覺真的是異國風情味

用來做焗烤飯，香氣肯定更逼人吧，原來素食咖哩也可以這麼好吃、這麼特別

芝麻流沙包 (8顆$220)

成分：麵粉.糖.黑芝麻.奶油

電鍋蒸加入半碗水蒸熟即可吃，請勿久蒸或放涼吃，那就吃不到流沙感拉

黑芝麻富含孕婦和哺乳媽咪所需的營養呢，月子餐後來一顆很可以耶

手工捏製之麻流沙包，外型就像超夯的大理石鏡面蛋糕，美麗的紋路超級吸晴

咬下後能吃到老麵發酵香氣，外皮Q彈、甜而不膩口、滿滿芝麻流沙陷料引爆開來

內陷流漿要意避免燙到，香氣十足的芝麻流沙包真的好特別呀，幸福的飯後甜點

綜合滷味 ($200)

內容物：豆干.鳥蛋.香菇頭.純釀醬油.香油.鹽.糖.中藥辛香料

鳥蛋滷的超入味口感就像鐵蛋般扎實Q彈有咬勁，豆干毫無毛細孔呢

香菇頭是CC媽咪最喜愛的，完全顛覆我對香菇頭的刻板印象乾柴難吞嚥

滷得恰到好處在嘴巴中有莎莎口感，完全順口刷嘴呀，這獨家祕方滷汁口感十足

素食泰式月亮南瓜餅 (3片$150)

1.熱油後放入南瓜餅煎，用中小火慢煎，煎至2面金黃色即可食用

2.油鍋加入油，油熱後(約170度)放入南瓜餅，2面炸至金黃色即可食用

素食泰式月亮南瓜餅，CC媽咪用烤箱來烤，實在懶的開火(懶人料理，輕鬆上菜)

內餡相當特別，鹹甜鹹甜的素食月亮蝦餅，單單吃不用沾醬就很好吃

整體來說搗蛋菇是素食界多層次口味的首選，中藥香別於市售不死鹹、多口味風情

對沒有茹素的人來說，吃素也能變的如此簡單，老仔呀，今天就來吃搗蛋菇吧

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